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秋季咳嗽,首当滋阴润肺,饮食注意这几点,润肺祛燥,

2020-09-13 06:24      点击次数:

白萝卜老鸭汤 2、多吃萝卜 仲秋至深秋,燥邪当令,气候干燥,易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱、咽喉干痛等。此时除了多补充水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食葱、姜、蒜、韭菜等辛温发散之品,以免助燥伤阴。 初秋时分,气温仍偏高,

白萝卜老鸭汤

2、多吃萝卜

仲秋至深秋,燥邪当令,气候干燥,易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱、咽喉干痛等。此时除了多补充水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食葱、姜、蒜、韭菜等辛温发散之品,以免助燥伤阴。

初秋时分,气温仍偏高,应继续注意避阳降温,饮食宜清淡、易消化,同时注意及时补充水分。

俗话说,“一夏无病三分虚,秋季进补正当时”。进入秋季后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,寒热多变,极易伤风感冒。此时要根据气候特点,以“滋阴润肺”为基本原则,从饮食、药膳等方面进行合理进补。

功效:生津止渴、润燥化痰,最适合在秋季食用。

鸭为水禽,性寒凉。营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等营养元素,适合秋季进补养生。广东地区喜欢煲汤,秋季常常用的有老鸭冬瓜汤、老鸭虫草汤、猪蹄炖老鸭等。

秋天气候干燥,人体需要补充水分,白开水并不能解决秋燥带来的缺水问题。古

做法:先把莲子、百合用清水浸泡30分钟,把瘦肉洗干净,切块后入锅用水焯一下捞出。

人对付秋燥早有良方,即白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,贵在坚持,还可以防止因秋燥而引起的便秘。

3、常备百合

1、朝盐水 晚蜜汤

食材:莲子、百合各30g,瘦肉200g,盐适量。

材料:鸭肉1500克,白腌萝卜条300克,姜15克,盐适量。

之后处理好的食材放入碗中,加适量清水和冰糖,隔水蒸15~20分钟即可。

做法:雪梨削皮去核,切成大块;川贝、红枣洗净浸泡10分钟;银耳泡发20分钟后,去掉黄色部分,撕成小块。

材料:雪梨1个,银耳1朵,川贝20粒,红枣若干,冰糖适量。

做法:将处理好的鸭子放入水中,加入少许姜片一起煮沸,除浮沫;放入腌制好的泡酸白萝卜小火慢炖2小时。

莲子百合煲

功效:可清肺润燥、止咳化痰、养心安神,适合支气管炎和咽炎患者在秋季常吃。

4、适当食鸭

雪梨川贝炖冰糖

之后在锅内放入新的清水,将莲子、百合、瘦肉一同入锅,加水煲熟后,适当放些盐调味即可食用。

功效:酸爽开胃,滋阴去燥,补血行水,养胃生津。

民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。萝卜不仅营养丰富,且有较高食疗价值,行气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、解毒、利尿。新鲜榨取的鲜萝卜汁对口腔溃疡、扁桃体炎、热性哮喘、高血压等疾病均有疗效。

《本草纲目》记载百合具有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。现代研究表明百合不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等营养元素,是老幼皆宜的营养佳品,秋季可常食百合粥和百合汤。

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